餐具洗滌劑的正確使用方法

本次抽查依據(jù)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》、GB 14930.1-1994《食品工具、設(shè)備用洗滌劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)pH、微生物、去污力、總活性物、熒光增白劑、重金屬、甲醇、甲醛、總磷酸鹽含量等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。

主要不合格項(xiàng)目及情況分析

1、甲醛、甲醇：餐具洗滌劑中的甲醛、甲醇可能是由于使用的乙醇或其他原料中帶入的，長(zhǎng)期接觸甲醛、甲醇對(duì)人體健康造成損害。

2、砷：砷屬于重金屬元素，過(guò)量攝入會(huì)影響人體健康。長(zhǎng)期攝入含砷物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致慢性中毒，進(jìn)而對(duì)人體肝、腎等器官造成損傷。

產(chǎn)品選購(gòu)及使用小常識(shí)

1、看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的餐具洗滌劑用品包裝整齊、明確，無(wú)脫墨現(xiàn)象。應(yīng)有生產(chǎn)許可證號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)和生產(chǎn)日期。另外，正規(guī)廠家也標(biāo)明使用說(shuō)明、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、凈含量、廠址、保質(zhì)期等。

2、正規(guī)廠家的產(chǎn)品都帶有一定的香味（以水果香型為主），無(wú)異味，稠度適中，無(wú)分層、無(wú)懸浮物。

3、餐具洗滌劑并非越粘稠越好，餐具洗滌劑去污力與粘稠度無(wú)必然聯(lián)系。餐具洗滌劑的粘稠度主要與三個(gè)因素有關(guān)系：表面活性劑品種的差異；無(wú)機(jī)鹽的加入，但無(wú)機(jī)鹽對(duì)去污沒(méi)有明顯幫助；溫度升高，餐具洗滌劑的稠度會(huì)降低。

餐具洗滌劑使用有學(xué)問(wèn)

總活性物含量是去污關(guān)鍵　

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB9985－2000 《手洗餐具用洗滌劑》對(duì)餐具洗滌劑的生產(chǎn)有著嚴(yán)格的要求，對(duì)總活性物含量、PH值、熒光增白劑、甲醛、砷、重金屬、菌落總數(shù)、大腸菌群等13個(gè)項(xiàng)目都作出了詳細(xì)的規(guī)定。其中熒光增白劑在餐具洗滌劑中是不允許被檢出的?！　?/p>

餐具洗滌劑的去污能力主要是看其去污效果的陰離子表面活性劑含量。一般說(shuō)來(lái)，總活性物含量越高，去污力越強(qiáng)。

掌握好洗滌方式和用量

浸泡洗滌時(shí)，將餐具洗滌劑用水稀釋成200～500倍（洗滌濃度以0.2%～0.5%為宜），浸泡時(shí)間以2～5分鐘為宜，用海綿或抹布擦洗后，用流動(dòng)清水沖洗干凈。

此外，如果用餐具洗滌劑洗滌蔬菜、水果時(shí)，應(yīng)將餐具洗滌劑用水稀釋成200～500倍（洗滌濃度以0.2%～0.5%為宜），浸泡時(shí)間以5分鐘為宜。

一般情況下，泡沫越多越好，但泡沫太多，不易漂洗。在使用時(shí)主要視污垢情況來(lái)確定用量。

最好不要用于衣物洗滌

餐具洗滌劑主要是針對(duì)餐具、果蔬等而設(shè)計(jì)的，也可以清洗廚房的一些器具(如炊具等)?！　?/p>

一般情況下，衣服的局部有油漬，很多人習(xí)慣使用餐具洗滌劑進(jìn)行清潔。因?yàn)榇蠖嗖途呦礈靹┲卸技尤肓艘欢康难趸瘎┯糜谙?，而用?lái)清潔衣物，可能會(huì)出現(xiàn)掉色、變色甚至破損的情況。

注意保護(hù)皮膚

傳統(tǒng)餐具洗滌劑所含化學(xué)成分都是對(duì)人體低毒甚至無(wú)毒無(wú)害的，但是由于合成原因，難免產(chǎn)生少量中間體雜質(zhì)，由于成分復(fù)雜，可能含有有毒物質(zhì)。合格化工產(chǎn)品對(duì)這些雜質(zhì)都有限制，可放心地使用正規(guī)廠家的餐具洗滌劑產(chǎn)品，使用量要恰當(dāng)。　　

目前市場(chǎng)上售賣的餐具洗滌劑大多是中性的，對(duì)皮膚的刺激作用主要體現(xiàn)在脫脂上，餐具洗滌劑去污力越強(qiáng)，脫脂性也就越強(qiáng)，長(zhǎng)期使用會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥，角質(zhì)層老化脫落等，嚴(yán)重的還會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)。最好戴上專用手套或經(jīng)常涂抹護(hù)膚霜。